Le plus grand banquet du monde. Paris. 1900

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Nom: LE BANQUET DES MAIRES
Lieu: Jardins des Tuileries. Paris
Nombres de convives: 22965
Date: 22 septembre 1900
Traiteur: La maison Potel et Chabot
Initiateur: Le président de la république, Emile Loubet

 

 

C’est lors l’exposition universelle de Paris qu’à eu lieu le plus grand banquet du monde.
Pour proclamer la première république du 22 septembre 1792 (108 ans plus tôt), le président de la république, Emile Loubet ainsi que le président du conseil Pierre Waldek Rousseau décident de fêter cette date d’anniversaire en conviant les maires des communes de France, d’Algérie et Outre mer. 22 965 sont venus pour 25 000 invitations.

Pour l’occasion, deux immenses tentes furent montées dans lesquelles 7km de tables furent installées pour accueillir les convives.
Les cuisines et le service furent assurés par 3 000 personnes.
Le service de table
– 125 000 assiettes et verres
–  170 000 couverts
Le repas
– 2 500 poulardes
– 1 400 faisans
–  2 000kg de saumon
– 1 tonne de raison
– 10 000 pêches
–  3 000 litres de café
–  39 000 bouteilles de vins

L’exposition universelle de Paris
L’exposition a ouvert ses portes le 14 avril 1900 jusqu’au 12 novembre, elle a accueilli près de 50 millions de visiteurs venus du monde entier.
Aujourd’hui seuls le petit et le grand palais construits pour l’occasion sont encore là.

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